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Aussi appelé « blé noir », le sarrasin est naturellement sans gluten, il conviendra donc parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.
Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et en Pologne.
Connue et reconnue pour la fabrication des galettes de blé noir (crêpes Bretonnes), la farine de sarrasin pourra également servir de base à de nombreuses préparations culinaires.
Energie 347 kcal 1470 kJ
Matières grasses: 2,2 dont ac gras saturés 0,4 Glucides 70,5 dont sucres 1,5 Protéines 9,1 Fibres 4,2 Sel 0,02 (gr)
Sarrasin
France
Pricing Range | Regular Price | Sale Price |
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