Pastelli au Sésame BIO

Ce sont aussi tous les deux des ingrédients à haute valeur énergétique et nutritionnelle
La fabrication du pasteli ne demande aucune prouesse technologique, mais un tour de main très sûr pour mêler les graines de sésame au miel bouillant sur le marbre froid, pour obtenir le bon craquant et le juste goût de caramel
Il existe plusieurs types de pasteli, du plus croquant au plus souple (melato)
Nous avons sélectionné un tragano, riche en sésame et très croquant

Bio, sans gluten, sans laitage, sans farine

Ingrédients

graines de sésame* 67,5%, glucose* 16%, sucre de canne* 7,5%, miel* 9%, vanille*
*issus de l’agriculture biologique

Origine

Grèce