Pastelli au Sésame BIO

Ce sont aussi tous les deux des ingrédients à haute valeur énergétique et nutritionnelle
La fabrication du pasteli ne demande aucune prouesse technologique, mais un tour de main très sûr pour mêler les graines de sésame au miel bouillant sur le marbre froid, pour obtenir le bon craquant et le juste goût de caramel
Il existe plusieurs types de pasteli, du plus croquant au plus souple (melato)
Nous avons sélectionné un tragano, riche en sésame et très croquant

Bio, sans gluten, sans laitage, sans farine

Ingrédients

graines de sésame* 67,5%, glucose* 16%, sucre de canne* 7,5%, miel* 9%, vanille*

Valeurs nutritionnelles

Energie 502 kcal 2090 kJ

Matières grasses 34 dont ac gras saturés 0 Glucides 46 dont sucres 27 Protéines 15,5 Sel 0,1 (gr)

Origine

Grèce