Pois chiches BIO

Le pois chiche est également délicieux froid en salade

Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient où trois variétés annuelles sauvages de pois chiches existent encore dans cette région
Sa culture et sa consommation datent au moins du IXe siècle
Ce sont les explorateurs espagnols qui ont répandu sa culture dans le monde, particulièrement en Amérique latine

Le pois chiche est particulièrement populaire en Inde ainsi que dans les pays musulmans
C’est un aliment intégré dans de nombreux plats traditionnels au Moyen-Orient, en Egypte, en Afrique du nord, en Espagne, en Sicile

Ingrédients

Pois chiches biologiques

Trempage

12 h

Cuisson

1 h

Valeurs nutritionnelles

Energie 300 kcal 1260 kJ

Matières grasses: 1,2 dont ac gras saturés 0,16 Glucides 35 dont sucres 8 Protéines 24,5 Fibres 25,5 Sel 0,04 (gr)

Origine

Italie