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Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient, il entre dans la conception de nombreux plats traditionnels : couscous, houmous (purée de pois chiche), fallafels (boulettes frites dans l’huile), dhals (préparation culinaire indienne), panisse.
Le pois chiche est également délicieux froid en salade
Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient où trois variétés annuelles sauvages de pois chiches existent encore dans cette région
Sa culture et sa consommation datent au moins du IXe siècle
Ce sont les explorateurs espagnols qui ont répandu sa culture dans le monde, particulièrement en Amérique latine
Le pois chiche est particulièrement populaire en Inde ainsi que dans les pays musulmans
C’est un aliment intégré dans de nombreux plats traditionnels au Moyen-Orient, en Egypte, en Afrique du nord, en Espagne, en Sicile
Pois chiches biologiques
12 h
1 h
Energie 300 kcal 1260 kJ
Matières grasses: 1,2 dont ac gras saturés 0,16 Glucides 35 dont sucres 8 Protéines 24,5 Fibres 25,5 Sel 0,04 (gr)
Italie
Pricing Range | Regular Price | Sale Price |
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From 100-g To 15000-g | | 0.00€ |