Riz thaï demi complet BIO

Comme son nom l’indique, cette variété est originaire de Thaïlande
Il est aussi appelé riz parfumé ou riz jasmin

La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l’organisme
Le riz demi-complet est un bon compromis entre le riz complet et blanc
Il a su préserver une partie du germe et de l’enveloppe externe du grain (le son)
Il fournit donc une quantité intéressante en nutriments

Utilisation

Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 25 minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes exotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes.
Sa texture moelleuse est idéale pour manger avec des baguettes.

Valeurs nutritionnelles

Energie 350 kcal 1485 kJ

Matières grasses: 1,5 dont ac gras saturés 0,2 Glucides 77 dont sucres 0,1 Protéines 7,1 Sel traces (gr)

Ingrédients

Riz Thaï long grain biologique de qualité supérieure

Origine

Thaïlande